Paddenstoelen als supplement zijn een groeiende markt met een oud verleden. Deze les scheidt de soorten en het productieprobleem.
Wat is het productieprobleem?
Veel producten bevatten geen paddenstoel maar mycelium dat op graan gekweekt is, en dat graan gaat mee in het poeder.
Daardoor bestaat een deel van het product uit zetmeel. Een hoog gehalte polysachariden op het etiket kan gewoon graanzetmeel zijn, en dat wordt als werkzame stof gepresenteerd.
Waar je op let: staat er vruchtlichaam op, en wordt er een gehalte bèta-glucanen genoemd in plaats van polysachariden.
Lion's mane
Onderzocht bij cognitie. Er is een Japanse proef met loting bij ouderen met lichte geheugenklachten die verbetering liet zien tijdens gebruik, die na stoppen verdween.
Verder kleine proeven, wisselend. Het mechanisme, stoffen die de groei van zenuwcellen stimuleren, komt uit laboratoriumwerk.
Bescheiden bewijs dus, en meer dan bij de rest van deze les.
Reishi
Onderzocht als aanvulling bij kanker en bij de afweer. Een Cochrane-review concludeerde dat het bewijs onvoldoende is om het als behandeling aan te raden.
Cordyceps
Onderzocht bij uithoudingsvermogen. Kleine proeven, kleine effecten.
Chaga en de rest
Zeer weinig onderzoek bij mensen. Chaga bevat daarnaast veel oxalaat, en er zijn gevallen van nierschade gemeld bij langdurig hoog gebruik.
Wat is ons oordeel?
Dat het bewijs over de hele linie dun is, dat lion's mane er het gunstigst uitkomt, en dat de kwaliteit van producten een groter probleem is dan bij vrijwel elk ander middel in deze module.
Wie paddenstoelen wil: eet ze. Gewone eetbare paddenstoelen bevatten bèta-glucanen, vitamine D na blootstelling aan zon, en ze kosten weinig.