Komkommer
Water dat je kauwt. Hydratie is een deel van deze pagina, en dit is de goedkoopste vorm ervan.
Hoe te gebruiken
Rauw, bij alles. In water met munt, door een salade, als schijf bij een bord dat te warm is.
De beste versie
Stevig van kop tot kont, zonder zachte plek. De kleine soorten hebben meer smaak dan de lange gladde.
Hoe te bereiden
Schil eraan laten, want daar zit het meeste van wat erin zit. Bewaren buiten de koelkast houdt hem langer stevig dan in de kou.
Wat het oplevert
Komkommer is niet als los voedingsmiddel bij mensen onderzocht. Hij staat hier omdat vocht binnenkrijgen makkelijker is als het ergens naar smaakt, en omdat hij een bord vult zonder iets toe te voegen.
Let op
De komkommer heeft niets te verbergen en ook niets te beloven. Alles wat verkocht wordt over ontgiften en opgeblazen buiken is verkoop en geen onderzoek.