Peulvruchten

Per stuk: hoe te gebruiken, de beste versie, hoe te bereiden, wat het oplevert, en waar het misgaat.

Linzen

Eén portie per dag verlaagt je LDL, en dat is uit trials en niet uit een vragenlijst.

Hoe te gebruiken: Als hoofdbestanddeel van een maaltijd, niet als garnering. Door een soep, als dal, koud door een salade met een zure dressing.

Lees verder

Dezelfde winst als de linze, in een boon die zijn vorm houdt en een maaltijd draagt.

Hoe te gebruiken: Als basis van de maaltijd. In een stoofpot, door een salade, gestampt als spread.

Lees verder